Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по питанию школьников

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по питанию школьников. Специалисты отмечают, что, помимо состава меню, очень важно время приёма пищи. Эксперты приводят один из возможных вариантов распорядка дня: завтрак дома в 7:00–8:00, второй завтрак в школе в 10:30–11:00, обед в 13:00–14:00, полдник в 16:30–17:00, ужин в 19:00–20:00.

Ужинать можно и позже, но между последним приёмом пищи и отходом ко сну должно пройти 1-1,5 часа. К моменту засыпания желудок должен быть практически пуст. Дольше всего перевариваются мясо, рыба, птица и грибы (четыре-пять часов и более), особенно в сочетании с картофелем. Овощи без добавления мяса перерабатываются желудком быстро (полтора-два часа), но овощные салаты с маслом — дольше (три часа).

Оптимальным блюдом для детского ужина могут стать различные сочетания молочных продуктов и яиц: омлеты, запеканки, овсяная и рисовая каши, овощные запеканки или крем-суп из брокколи, тыквы или цветной капусты.

Специалисты отмечают, что перед сном также можно выпить стакан молока с мёдом (если нет аллергии), сока или кефира. Если ребёнку хочется на ночь сладкого, лучше дать ему вместо конфет и шоколада банан или печёное яблоко.