«Визитная карточка» Стрыгина. Фермер из Сосновского района разводит страусов и фазанов

Началась птичья ферма Стрыгина с африканских страусов. Тринадцать лет назад за фазана с Александром один из покупателей расплатился страусом. Так здесь и прижились птицы на больших мощных лапах.

- Наблюдать за ними очень интересно. На длинной шее маленькая головка, огромные глаза и 150-200 килограммов мяса и перьев на длинных ногах. Это чудо природы из африканской пустыни приспособилось жить и в наших условиях благодаря удивительной терморегуляции, - рассказывает Александр.

Всего здесь 11 страусов – 4 самца и 7 самок. Птица всеядная, ест даже горькую полынь. Яйца страусы несут весом от семисот граммов. Одно яйцо при жарке занимает большую сковороду.

- Страусиное мясо - деликатес, по вкусу нежное как телятина, практически без холестерина, с большим количеством гемоглобина. Но резать их жалко, привык к ним уже. Когда-то египетские фараоны запрягали страусов в свои колесницы, а у меня они - визитная карточка хозяйства, - говорит птицевод.

Хозяйство занимает площадь 90 гектаров, в 60 вольерах здесь содержатся также тысячи фазанов разных видов. Их орнитолог выращивает для охотохозяйств. Сегодня с фермы Александра Стрыгина ведется массовая отправка птицы покупателям из Краснодарского края и Сибири. Востребованы фазаны и в Чеченской республике.

В вольерах живут фазаны разных видов: королевские, золотые, алмазные, серебряные, охотничьи. Некоторые породы самцов сказочно красивы. Особенно впечатляют королевские, их оперение – это все цвета радуги. А самый востребованные – охотничьи. Они красивы и адаптированы к жизни в неволе. Самки в отличие от самцов серые, невзрачные, их основная задача – забота о потомстве.

В дикой природе ареал обитания птицы невелик. В средней полосе она не выживает из-за снежных сугробов, которые для фазана губительны. Зато в фазанарии для них созданы все условия. В вольерах живут также куропатки, цесарки и дикие индейки.

О птицах Александр Стрыгин знает практически всё. Он пронёс это увлечение через всю жизнь: увлекся птицами в детстве, посещал кружок в пединституте, окончил биологический факульет в Кирове, и сейчас живёт заботами своих пернатых.