В Тамбове соберутся лучшие кондитеры страны

В областном центре пройдет финал конкурса «Лучший в профессии». 300 тысяч рублей получит победитель федерального этапа в номинации «Кондитер». Свои сладкие произведения искусства на суд жюри представят повара из 16 регионов страны.

Все участники старше 21 года и имеют стаж работы в профессии более трех лет. Кроме того, все они победители региональных этапов конкурса. В Тамбове он проходил в апреле этого года. Нашу область представят Александр Боярский из ООО «Гренка» и Надежда Даютова из кафе «Кондитерская».

Поваров проверят на знание технологии производства, санитарных норм и организации работы кондитерского цеха. При оценке десертов учтут не только внешний вид и вкус, но и творческий подход участника.

Победитель получит не только звание лучшего кондитера страны, но и 300 тысяч рублей. Соревнования пройдут в областном центре 30 и 31 октября в колледже торговли, общественного питания и сервиса.