Три дня, c 13 по 15 октября, в областном центре проходила VII Международная Покровская ярмарка, возродившая исторические и культурные традиции, промыслы Тамбовской области. Она показывает самобытность сельских территорий и помогает установлению региональных и международных деловых контактов.
Глава региона А. Никитин тепло и сердечно поздравил тамбовчан и гостей города праздником Покрова Пресвятой Богородицы и открытием ярмарки, подчеркнув самобытность и традиции родной Тамбовщины.
Депутат Государственной Думы А. Жупиков, в своём выступлении отметил, что Покровская ярмарка – это событие, которое объединяет всех нас, напоминает нам о наших корнях, славных купеческих традициях, но прежде всего это праздник людей, работающих на своей земле, растящих хлеб, занимающихся животноводством, праздник сельских тружеников. «От всей души я поздравляю сегодня всех селян и могу с уверенностью сказать: под руководством нашего губернатора Александра Никитина Тамбовщина может больше, и это действительно так!» - сказал А. Жупиков.
«Все флаги в гости к нам!»
Как всегда, гостей ярмарки ожидало не только богатство выбора продовольственных и непродовольственных товаров, изделий искусства и ремесла, весёлая атмосфера русских народных гуляний, но и множество новинок и сюрпризов, оценить которые смогли только пришедшие на Набережную в один из праздничных дней.
В ярмарке приняли участие производители сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров, общественного питания, ремесленники и народные умельцы Тамбовской области, регионов Российской Федерации и зарубежья. В торговых рядах чего только не было. Местные предприятия, гости из других регионов России, а также Белоруссии, Болгарии, Таджикистана, Узбекистана и Франции выставили овощи и фрукты нового урожая, парное мясо и соленую рыбу, разносолы и специи, саженцы и корзины, изделия из кожи и керамику, фабричный трикотаж и носки «бабушкиной» вязки…
Представители власти, бизнеса и науки приняли участие в открытии Делового центра Международной Покровской ярмарки в Тамбове. Его работа в этом году посвящена технологиям устойчивого развития региона, продвижению инновационного формата развития экономики.
Также в программе Делового центра прошло подписание соглашений в сфере торгово-экономического, научно-технического и культурного сотрудничества. «Деловой центр стал важнейшей частью Покровской ярмарки. Он объединяет учёных, бизнесменов, молодых специалистов, представителей власти. Поэтому Покровская ярмарка является площадкой, где все заинтересованные стороны могут в тесном контакте определить будущие точки роста и закрепить их подписанными соглашениями», - констатировал глава администрации нашей области А. Никитин.
«Скатерть-самобранка» и другие чудеса гастрономического фестиваля
В заключительный день состоялся полюбившийся всем гастрономический фестиваль «Тамбовская картошка». Все муниципалитеты области представили лучшие блюда из любимого всеми нами овоща. Наш район тоже отличился в приготовлении вкусных блюд: предложив на конкурс три блюда из картошки по рецептам русской кухни: картофель, запечённый с овощами и мясом; лапоточки из картофеля, фаршированные грибами и курицей; картофель, фаршированный мясным фаршем в корзине из теста. Был накрыт и стол с разносолами.
На фестивале сварили и пожарили более 500 килограммов картофеля. В приготовлении блюд поварам помогал глава региона А. Никитин. По доброй традиции, губернатор посолил кипящий картофель и подбросил поленьев в огонь.
«Я очень рад, что мы так ярко проводим Покровскую ярмарку. Люди, несомненно, получают здесь заряд положительной энергией на весь год, - поделился впечатлениями глава администрации области А. Никитин.
В этом году посетители фестиваля смогли не только отведать жареную и варёную картошку, но и покушать настоящую бондарскую окрошку, которую приготовили специально к Покровской ярмарке в рекордном объёме - более 200 литров. А на площадке под сказочным названием «Скатерть-самобранка» каждый желающий мог попробовать 80 блюд из картофеля, которые старательно приготовили тамбовские повара.
Для гостей и жителей Тамбова была подготовлена большая интересная культурная программа с элементами фольклора. Восторженно встречали гости ярмарки прославленный фольклорный ансамбль «Рябинушка» из Токарёвского Культурно-досугового центра, имеющий звание народного коллектива. Токарёвские артисты развлекали зрителей исполнением русских народных песен и частушек, красиво, задушевно прославляли любимую малую родину: «В центре России и в сердце России наша Тамбовщина, словно звезда». Специально для туристов разработан маршрут «Покровская ярмарка в Тамбове». Настоящим подарком для всех стало выступление заслуженной артистки России Алёны Апиной.
Токарёвцы угостили всех кашей и поразили живыми скульптурами
«Покровская ярмарка в год 80-летия Тамбовщины - одно из самых ярких событий в жизни области. В последнее время в городах и районах области появляется все больше оригинальных праздников и интересных событий. Следуя призыву губернатора А. Никитина активнее стали развивать сельские территории, привлекать внимание к ним, используя имеющиеся природные, экономические преимущества, бренды, главы муниципалитетов реализуют различные идеи. Так, в Мичуринске появился фестиваль яблока, в Бондарях — фестиваль «Бондарская карусель», в Мичуринском районе – праздник русского сарафана, в Сампурском теперь есть фестиваль яйца «Кукарекино», в Токарёвке – фестиваль каши.
Организаторы Покровской ярмарки решили собрать все праздники в одном месте и провести съезд фестивалей. Токарёвцы презентовали на ярмарке фестиваль каши. Каша – традиционное русское блюдо. Испокон веков она была главной пищей русского человека, спасала от голода, давала силы к труду. В будни и праздники была главным блюдом на столе. Недаром на Руси с уважением и любовью говорили: «Каша – матушка наша!».
Токарёвцы угощали гостей ярмарки кашей на фоне инсталляции традиционного крестьянского подворья с настоящей русской печью. Гостей встречали гостеприимные хозяева избы - дед и баба, которые предлагали всем желающим отведать сытную и наваристую кашу в чугунах, приготовленную по исконно русским рецептам.
Каша спасала русского человека в самые трудные и суровые в истории нашего Отечества времена. В годы Великой Отечественной войны она была основной пищей солдат, давала им бодрость духа, здоровье и силу, чтобы громить врага. Участники ярмарки побывали на полевой кухне времён Великой Отечественной войны и попробовали настоящую солдатскую кашу, которой их угощали солдаты. И здесь тоже звучали частушки-веселушки в исполнении народного ансамбля «Рябинушка».
Затем перед гостями открылись двери современного кафе, где можно было попробовать современные варианты каш и блюд из неё – разнообразные пудинги, запеканки, муссы.
Времена меняются, но каша была и остаётся главным блюдом на русском столе, вкусным и полезным продуктом, который дарит нам здоровье, силу и красоту.
В фестивале участвовали все сельские поселения района, которые представили разнообразие каш, приготовленных по старинным и современным рецептам.
Токарёвцы были удостоены диплома победителя Покровского фестиваля в номинации «Изготовление скульптуры» за композицию «80 лет Тамбовской области» в 3D формате. Инсталляции изображали три исторические эпохи: с первых лет образования области до Великой Отечественной войны (разрушенный храм на фоне полей, живая скульптура русской крестьянки, которая олицетворяет время тяжёлого ручного труда); годы войны (танк «Тамбовский колхозник» на фоне пожарища и салюта, живая скульптура танкиста изображали встречу 15 декабря 1942 года на станции Рада, когда делегация из 43 районов области передала боевые машины воинам-танкистам); современность (восстановленный храм на фоне уборки урожая на полях и цветущего сада, живая скульптура Зои Космодемьянской как символ Тамбовской области, олицетворение героизма всего народа).
Кроме этого, Токаревский район по итогам участия в ярмарке был отмечен дипломом «За участие в первом гастрономическом фестивале «Тамбовская картошка» и дипломом национальной ассоциации хранителей гастрономического наследия и туризма за сохранение традиций национальной кухни, вклад в развитие и продвижение гастрономического туризма в Тамбовской области.
Самая многочисленная, самая яркая, самая богатая
Покровская ярмарка в Тамбове всегда радует, удивляет и вдохновляет, но в этом году она была особенной. Товарооборот составил более 112 миллионов рублей - почти на 20 миллионов рублей больше, чем в прошлом году.
Этот торговый форум стал самым многочисленным за все годы как по количеству гостей и участников, так и по ассортименту товаров. Свою продукцию представили более тысячи торговых фирм, а также 758 предприятий, фермеров, предпринимателей и умельцев со всей области.
Всего на ярмарку приехали участники из 41 региона России и около 80 участников из зарубежных стран. Токарёвцы также представили свою разнообразную и качественную продукцию, которая пользовалась спросом: индивидуальный предприниматель Е. Демин - говядину, личные подворья Л. Дерябина и Л. Калистратова – мёд, индивидуальный предприниматель А. Кудинов и КФХ Т. Поляковой - речную рыбу, подсобное хозяйство А. Полетаева – свинину, говядину и колбасы.
Работники райпо «Единство» торговали продукцией личных подсобных хозяйств, предоставленной сельсоветами: было продано 130 голов птицы - уток, мулардов, кур, гусей, индеек; более 90 килограммов сливочного и топлёного масла, творога, сметаны, сыра. Зерно было представлено ОАО «Агро-Вилион».
Самыми востребованными продуктами на ярмарке были мясо, мясные и колбасные изделия, сахар, крупы, овощи, животное и растительное масла, сыры. Цены на большинство товаров были ниже, чем в магазинах и на рынках.
Тамбовскую Покровскую ярмарку отличает универсальность. Здесь можно встретить самые разнообразные товары, увидеть всю новизну коммерческих подходов. В этом году в собран небывалый урожай - региону есть чем похвалиться, чем гордиться. Все это продемонстрировала VII Международная Покровская ярмарка, которая, объединив людей разных национальностей, стала грандиозным торговым шоу.
К СЛОВУ
История Покровской ярмарки в Тамбове берёт начало в XVIII веке. Свое название ярмарка получила по празднику Покрова Пресвятой Богородицы, который является для города особым: в этот день в 1637 году был освящен храм, ставший первым в крепости Тамбов. Этим событием определено время и место проведения ярмарки – ближайшие к Покрову выходные дни и самый живописный район города Тамбова – набережная вблизи Покровского храма, территория площадью в 60 тысяч квадратных метров.
